Fondé en 1967, le Cégep de l'Outaouais est l'un des douze premiers cégeps à voir le jour au Québec et à offrir un enseignement supérieur, d'ordre collégial, proposant des formations préuniversitaires et techniques. L'institution portait alors l'appellation « CÉGEP de Hull » et regroupait les institutions suivantes : l'Institut de technologie de Hull, le Collège classique Marguerite-D'Youville (filles), le Collège classique Marie-Médiatrice (garçons), l'École normale de Hull, l'Institut familial de Hull et l'École des infirmières de l'Hôpital Sacré-Cœur de Hull. Depuis 1967, le Cégep de l'Outaouais a connu différentes appellations : Cégep de Hull (de 1967 à 1975), Cégep de l'Outaouais (de 1975 à 1984) et Collège de l'Outaouais (de 1984 à 2004). C'est en fin d'année 2003 que le conseil d'administration décidait d'opter pour un retour à l'appellation Cégep de l'Outaouais . Le déploiement de la nouvelle image corporative du cégep s'est amorcé au cours de la rentrée scolaire de l'automne 2004.