Olea Kotti est née à partir d'une passion et d'un amour de l'olivier transmis de père en fils depuis trois générations.C'est l'histoire d'une famille qui a su respecter, entretenir et cultiver des oliveraies dont certaines implantées depuis 1890.Olea Kotti est une huile issue d'olives cueillies à la main, transportées et triturées le jour même à froid et sans ajout d'eau, en respectant les bonnes pratiques de fabrication et les bonnes pratiques d'hygiène.Olea Kotti a su préserver les qualités sensorielles, les arômes et le goût fruité, offrant une évasion gustative au cœur de la Méditerranée.