Montecoyote nace de un concepto muy simple: Permitir a las personas compartir un momento especial mediante el café. En cada una de nuestras barras un equipo de apasionados por el café altamente capacitados se encarga cuidadosamente de extraer la singularidad y excelencia en cada taza. Cada bebida, interacción, artículo; se cuida, se hace intencionalmente, se supervisa y se ejecuta para que cumpla con nuestros altos estándares de calidad. Prometemos un café memorable y enriquecedor, y solo podemos lograrlo mediante altos estándares de calidad.Nuestro enfoque para servir café comienza mucho antes de que estés frente a nosotros. Desde el cultivo, hasta la cata y la preparación; buscamos la excelencia. Nuestro mayor objetivo es acercar el café de alta calidad al consumidor; siguiendo estándares internacionales. Cuando un café llega a nuestra sede, tostamos y catamos minuciosamente los perfiles hasta que todo café brille en taza.Nuestra meta es acercar y compartir lo extraordinario que puede llegar a ser el café. Trabajamos día con día para cambiar la forma en que el mundo entiende y experimenta el café. Defendemos nuestros valores de diversidad, inclusión e igualdad. Celebramos los orígenes del café y a los profesionales que dedican sus vidas; sabiendo que tenemos una responsabilidad de crear un cambio positivo en la cadena de suministro y utilizamos el café extraordinario como nuestra herramienta. La hospitalidad, la calidad y la innovación son el núcleo de nuestra operación.