En los años 70 "La Finca del Toro Azul" era el lugar de ambiente de la crónica rosa Española,Lola Flores , Marujita Diaz, Roció Jurado y otros nombres muy conocidos Ddisfrutaban de loscaballos , las cenas , el flamenco y las fiestas hasta altas horas de la madrugada. En 1998 esadquirida por los actuales propietarios , y es Eva Ayuso, Ingeniera de ICAI de profesión y enólogade corazón la que siguiendo la tradición familiar de su abuelo e embarca en la aventura deconvertir 9 de las 40 hectáreas en los viñedos más selectos y ecológicos de la Comunidad deMadrid .En el año 2005 nace el primer vino y a partir de ahí todo han sido alegrías , y para compartir estehermoso espacio rodeado de olivos, naturaleza, vides, su "toscana madrileña", comienza atransformar los lugares en zonas espectaculares para eventos . Es el año 2023 , el pistoletazo desalida a esta nueva aventura, y sois vosotros, los que formareis parte de la historia de VAL AZUL.Blanca Pérez de Camino con gran experiencia en el sector MICE y gran creatividad es lapersona que os ayudara en el diseño de un día esplendido marca VAL AZUL.