La ferme du Val Notre-Dame est une ferme familiale qui cultive de manière biologique depuis 2010.Elle est exploitée par la famille de Bernard Jolly depuis plusieurs générations. Aujourd'hui, il exploite cette dernière avec l'aide de son épouse, Françoise et son fils Charles-Edouard.La ferme cultive entre autre du froment, de l'épeautre, de l'escourgeon, du colza, du triticale, des pois de conserverie, des pommes de terre, du chanvre, de l'orge de brasserie, du petit épeautre, des fraises, …Depuis 2007, nous élevons de manière biologique des moutons Ardenais Roux. A l'heure actuelle, le troupeau compte environ 120 brebis.Depuis 2016, la ferme du Val Notre-Dame cultive des fraises de manière biologique.C'est Charles-Edouard Jolly, le fils de Bernard et Françoise Jolly qui a lancé cette diversification à la ferme.Vous trouverez les fraises du Val Notre-Dame à la boulangépicerie Champain, Chaussée de Wavre 224A à Wanze