La Distilleria Buiese è un'azienda artigiana specializzata nella produzione di grappa, distillati e liquori che opera da quasi un secolo. Fondata nel 1918 a Ceresetto di Martignacco da Giuseppe Buiese, il quale acquistò una preesistente distilleria e la relativa casa padronale dai conti Miani. Fin dalle sue origini l'azienda si è distinta per la notevole qualità delle sue grappe e dei suoi liquori e sin dagli anni Venti ha ricevuto importanti premi e riconoscimenti in ambito nazionale e internazionale. La crescita della Distilleria Buiese è stata continua e proficua. Nel 1962 il capostipite Giuseppe cede il passo al figlio Remo che, supportato dalla moglie Orlanda, si dedica con immutata passione e rinnovato entusiasmo a questa nobile arte. Lo stesso anno la distilleria si trasferisce a Martignacco, dove viene edificato il nuovo stabilimento e vengono rinnovati gli alambicchi, che permettono l'avviamento di una moderna produzione di grappa e acquaviti di frutta, realizzando inoltre lo spaccio aziendale. Diversi ampliamenti si sono succeduti nel tempo, fino al 1999, quando si realizza la costruzione dell'attuale distilleria, che vanta le migliori innovazioni tecnologiche oggi presenti sul mercato. Nel 2003 la guida della storica azienda viene ereditata da Cristiano che, mosso da una vibrante passione per l'affascinante mondo dei distillati si dedica fin da subito alla creazione di nuovi prodotti, realizza un nuovo magazzino d'invecchiamento e installa i nuovi impianti di distillazione che utilizzano avanzate tecnologie rispettando pienamente l'esperienza fine di tre generazioni di distillatori. La produzione è di circa 250000 bottiglie annue.