La Piazza dei Mestieri è una delle più dinamiche realtà educative e imprenditoriali italiane, ogni anno centinaia di giovani vengono formati da affermati artigiani e professionisti i quali trasmettono loro un importante patrimonio di competenze tecniche e la passione per un mestiere che li aiuterà a diventare i protagonisti del proprio futuro.All'interno della Piazza dei Mestieri sono operanti specifiche unità produttive in cui vengono progettati e realizzati prodotti e servizi di qualità e dove i ragazzi possono fare le loro prime esperienze di apprendistato.Ristorante, Birrificio, Cioccolateria, Forno e Tipografia sono le aree di lavoro naturalmente votate all'eccellenza, in cui si coniugano approccio artigianale e tradizione con innovazione e alta qualità. In ambito "food & beverage" sono già state premiate o segnalate da autorevoli brand come Associazione Unionbirrai, Convivium, Gambero Rosso, Golosaria, Guida Michelin e Slow Food.Per coniugare la vocazione per la formazione e l'innato spirito imprenditoriale, la Piazza dei Mestieri progetta e realizza anche numerosi servizi di "Team Building" rivolti alle aziende e ai professionisti. Una delle esperienze più gettonate è quella basata sul "pensare con le mani", dove i partecipanti sono alle prese con creazioni culinarie guidate da coach e chef qualificati. Il risultato è lo sviluppo delle capacità di problem solving dei singoli, la crescita dello spirito di gruppo e l'incremento del senso di appartenenza alla propria azienda. Oltre alle iniziative basate sulla cucina, il programma prevede altre tipologie formative molto coinvolgenti come quelle ispirate al teatro e al canto.Non mancano infine le attività culturali, la Piazza dei Mestieri programma ogni anno un cartellone eventi diventato un punto di riferimento autorevole nel panorama dell'offerta artistica piemontese, con oltre sessanta appuntamenti tra convegni, workshop, spettacoli teatrali, concerti musicali, mostre, concorsi e film.