El Centro de Innovación del Cacao (CIC) fue creado para desarrollar e impulsar soluciones científicas y tecnológicas de alto impacto que permitan generar mejoras y eficiencias a lo largo de toda la cadena de valor, promoviendo de esta manera el desarrollo sostenible del sector cacao en el Perú.A largo plazo, el CIC busca consolidarse como un centro de innovación líder para el sector cacao en la región Andina, con un enfoque integrador a lo largo de toda la cadena de valor.