Somos una bodega joven de la zona de Utiel-Requena, recolectado a mano, con cepas de más de 100 años de antigüedad de herencia familiar.Teniendo una consideración de vino gourmet de autor, vino que solo se encuentra en los mejores restaurantes de Valencia, y determinadas enotecas, cuidando muy bien la imagen y la distribución.Tenemos dos vinos distintos, un 100% Bobal (Pelio), y un Coupage 33% Bobal, 33% Shyrac y 33% Cabernet.Se trata de un cultivo ecológico, recogido a mano, de una producción prácticamente artesanal con una edición limitada que nunca supera las mil botellas y se obtiene de una sola parcela en la que se seleccionan las uvas con una doble vendimia. La etiqueta tiende a resaltar la singularidad del vino numerando cada botella de manera que se le dota de exclusividad y vincula con hechos que alimentan su memoria histórica.